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포스트 코로나시대에는 간편성에 건강기능성과 약선요소를 포함하는 HMR형 약선메디푸드 제품의 수요가 급증하고 있습니다. 

푸드케어약선학과 학생들이 식치방에 근거한 약선설계배합과 영양학적으로 균형잡힌 약선밀키트를 제작하였습니다.